Zuera, turismo en tierras de Aragón
Situada en la región aragonesa de la Ribera del Río Gállego, Zuera es una población ideal para disfrutar del turismo rural y del turismo activo.
En la provincia de Zaragoza, en Aragón, se halla la localidad de Zuera, formada por los núcleos de El Portazgo, Las Galias, Barrio de la Estación, Ontinar de Salz y Las Lomas del Gállego. Al hallarse en la región de la Ribera del Río Gállego, ofrece la posibilidad de practicar actividades como el senderismo, y el precioso Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara está a poco más de una hora en coche.
Situada a sólo 25 kilómetros de la ciudad de Zaragoza, la villa cuenta con un animado calendario cultural que incluye el CMIC, un evento que se celebra en la Plaza de España e incluye numerosas actividades de carácter cultural, como la pintura o la escultura.
El clima de Zuera es de tipo mediterráneo continentalizado con cierta tendencia a la aridez, debido a las escasas precipitaciones, que se concentran fundamentalmente en primavera y otoño. Posee unos veranos cálidos y unos inviernos frescos. La temperatura media durante los meses de invierno es de 7 grados centígrados, siendo la media en verano de 24 grados.
Qué ver en Zuera
El patrimonio monumental de Zuera incluye joyas como el Arco de la Mora, que son los únicos restos que quedan de un acueducto de la época de la ocupación musulmana, o la Calzada Romana que unía Caesaraugusta (Zaragoza) con Pompaelo (Pamplona).
Entre los monumentos religiosos encontramos la Iglesia Parroquial de San Pedro, construida entre los siglos XII y XIII, la cual experimentó diversas modificaciones a partir del siglo XVI, y la Ermita de la Virgen del Salz, patrona de la localidad, que se halla a nueve kilómetros del municipio.
En el capítulo de los monumentos civiles, destacar el Parque del Gállego, el Colegio Odón de Buen o el Mausoleo a Odón de Buen.
Gastronomía y fiestas de Zuera
Zuera posee una contundente gastronomía basada en la cocina aragonesa. Entre sus platos más típicos se encuentra el rancho, que es una suculenta caldereta que incluye conejo y costilla de cerdo. Es tradicional comer este plato en festividades como San Jorge, Patrón de Aragón, y en el día de la Virgen del Salz, patrona de la villa.
En el capítulo de los dulces encontramos el zufarico, un dulce de melocotón y almendra; los turrones de Auré, las magdalenas que fabrican en la panificadora "Nuestra Señora del Salz", o el encanelaus, una deliciosa torta de canela rellena de cabello de ángel, pasas y nueces.
Dentro del calendario festivo local, señalar las fiestas de la Virgen del Salz, patrona de Zuera, que incluyen una romería que va hasta su ermita y que se celebra 50 días después de la Pascua de Resurrección (Pentecostés). También se celebran las fiestas patronales en honor a San Licer, del 25 al 30 de agosto; San Jorge, el día 23 de abril, y el segundo fin de semana de septiembre tiene lugar la Fiesta del Cristo.
