Torrent, una ciudad por descubrir en Valencia

Situada en la comarca de la Huerta Oeste, de la que es capital, y ubicada en el Área Metropolitana de Valencia, Torrent es una población valenciana con identidad propia. Y lo es no sólo por su número de habitantes (es el municipio más poblado de la provincia por detrás de la capital), también porque es una ciudad moderna con todo tipo de servicios y estructuras que ha sabido conservar sus tradiciones, su patrimonio, su naturaleza y sus fiestas.

Se halla en la zona interior de la provincia, al pie de la colina del Vedat de Torrent, pero sólo 15 kilómetros le separan de la costa del Mediterráneo, mientras que la ciudad de Valencia apenas dista nueve kilómetros.

Monumentos medievales, ricos platos de arroz y de productos de la huerta, fiestas de Interés Turístico Autonómico y un precioso entorno natural dominado por la Sierra Perenxisa y la Montaña del Vedat son algunos de los motivos por los que Torrent es un destino a tener muy en cuenta en la provincia de Valencia.

Qué visitar en Torrent

Empezamos la visita cultural conociendo su monumento más emblemático, la Torre de Torrent, que encontraremos en la Plaza Mayor. Edificada en el siglo XII, en plena época musulmana, a lo largo de la historia ha desempeñado varios papeles, como bastión defensivo, sede de las Corts Valencianes, granero, cárcel, ayuntamiento o juzgado.

Continuamos recorrido hasta la Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora, del año 1530, que en su interior acoge un museo religioso. Frente a ella se encuentra la Cruz de Pere Mora, del siglo XVI, que fue trasladada aquí desde un emplazamiento original, en el camino de Picanya.

Nuestra ruta monumental también incluye la Casa de la Cultura de Torrent, que desde el siglo XVII funcionó bastante tiempo como ayuntamiento. Hay otro antiguo edificio que también ejerció como consistorio y que se encuentra en la calle Ramón y Cajal, muy cerca del nuevo ayuntamiento. También podremos visitar L'Hort de Trenor, un bonito jardín situado a las afueras del pueblo.

Los mejores planes en Torrent

Llegada la hora de comer, descubrirás que en Torrent, como buena localidad valenciana, preparan unos exquisitos platos de arroz, desde la tradicional paella al arrós amb fesols i naps. Pero la receta más típica de la villa es el Rossejat, un contundente plato que lleva además de arroz y garbanzos, una gran cantidad de carnes y embutidos, como garreta de ternera, costillas de ternera, costillas de cerdo, morcillas, chorizo o tocino, entre otros ingredientes. Y no hay que abandonar la localidad sin haber probado, y comprado, el afamado chocolate torrentí, que lleva preparándose desde el año 1892, o las crestas, un dulce originario de Torrent que sólo se elabora en algunas de sus pastelerías.

Tras hacer la digestión, es el momento de perderse por el entorno natural, y especialmente por los parajes de la Sierra Perenxisa, una reserva natural de gran valor ecológico y paisajístico que se puede recorrer gracias a la infinidad de rutas que posee. Y no faltan senderos que patear en el Monte del Vedat, que también cuenta con varias áreas recreativas.

Un buen momento para visitar Torrent es durante la celebración de alguna de sus fiestas, especialmente de la que han sido declaradas de Interés Turístico Autonómico, como la Semana Santa o Las Fallas. Pero hay otros recomendables eventos en la localidad, como la Entrà de la flor, que se celebra el día 1 de febrero e incluye tradiciones grecorromanas, de la cultura islámica y de la cultura cristiana. También se celebran con mucha asistencia y animación fiestas como la de San Blas, el 3 de febrero, o las fiestas patronales en honor a Abdón y Senén, en el mes de julio.