Capellades, un pueblo catalán entre montañas
Por sus monumentos, sus museos, sus fiestas o su precioso entorno natural, Capellades es un destino muy a tener en cuenta en la provincia de Barcelona.
Situado en la comarca de Anoia, en la provincia catalana de Barcelona, el municipio de Capellades es muy conocido tanto por sus importantes restos arqueológicos del paleolítico, descubiertos en el año 1909 por Amador Romaní, como por su destacada industria textil y del papel. Se encuentra a poco más de 60 kilómetros de la ciudad de Barcelona.
Posee también un interesante patrimonio monumental y museístico, y en la población se pueden adquirir tanto buenos objetos de cerámica como zapatillas de deporte y calzado de moda de la marca Munich.
El clima oceánico local suaviza la temperatura media anual, que se sitúa en torno a los 14 grados centígrados. La media anual en los meses de verano es de 29 grados, mientras que en invierno el termómetro desciende hasta dejar una media de 2 grados.
Paseo monumental y cultural por Capellades
Capellades posee un interesante patrimonio monumental y cultural, como el NEAN-Parc Prehistòric de Capellades, el Parque Prehistórico. Está situado en el Barranco de Capelló, y en él se ofrecen visitas guiadas por una pequeña sala de exposiciones y por el yacimiento arqueológico del Abric Romaní.
Muy curioso es el Rec del Corronaire de Capellades, construido entre los siglos XVI al XVII. Se trata de una red que conducía el agua de la Bassa de Capellades hasta el río Anoia. Aguantaba un caudal de agua de 12 millones de litros por día, el cual movía los 16 molinos conocidos como "molinos de la Costa".
El Museu Molí Paperer es otra de las visitas imprescindibles. Se halla ubicado en un molino papelero del siglo XVIII llamado el Molí de la Vila, y en él se cuenta la historia del papel desde sus orígenes hasta los actuales procesos de fabricación. También puede conocerse el proceso artesanal de creación de papel mediante herramientas y máquinas originales.
Gastronomía y fiestas de Capellades
Dentro de la gastronomía de Capellades cabe destacar un producto especial, el garbanzo de la comarca de Alta Anoia. Posee una piel muy fina y una textura suave, y se emplea en recetas tradicionales como los garbanzos con espinacas, con bacalao o con gambas.
Entre los establecimientos de restauración de la localidad destaca el Tall de Conill, situado en la plaça Sant Jaume e inaugurado en el año 1904. Ofrece recetas clásicas cocinadas con productos frescos de temporada, como los canelones de la abuela, la ensalada de queso de cabra con miel, las albóndigas de sepia y gambas con su tinta, los garbanzos con espardenyas, el pato a la naranja o las gambas con llanegas.
En cuanto al calendario festivo de Capellades, incluye eventos como Santa Dorotea, el día 6 de febrero; el Mercat Figueter de Capellades, que se celebra el segundo domingo de Cuaresma y es una feria tradicional comercial, lúdica y festiva; las Festes del Carrer, por Corpus Christi, que tienen lugar en los barrios de Les Bledes, Les Palces, Ruc, Gegant y Ninot, e incluyen pasacalles, sardanas o el popular ball pla; la Festa Major, los días 15, 16 y 17 de agosto, que se celebra con motivo de la Virgen Asunta, patrona de la Villa de Capellades; Santa Bárbara, que se festeja el primer domingo de diciembre en el vecindario de la Fuente de la Reina, o la Nit de l'Esport i Nit de la Cultura, en el mes de febrero.
