Elgorriaga, un lugar para perderse en Navarra
Conocida, sobre todo, por su excelente balneario, la localidad navarra de Elgorriaga también posee un precioso entorno natural por el que perderse y regresar como nuevo.
A menos de 40 kilómetros de la ciudad de Pamplona, al noroeste de la Comunidad Foral de Navarra, se encuentra Elgorriaga, una bonita localidad de la comarca del Alto Bidasoa conocida, especialmente, por su estupendo balneario.
Este balneario se inauguró a principios del siglo XX, aunque permaneció cerrado desde 1955 hasta 2009. Ese año volvió a a abrir sus puertas tras una espectacular rehabilitación. Y es que había que aprovechar las beneficiosas aguas de un manantial de la zona, ricas en cloruro-sodio y con la mineralización más fuerte del mundo. Están altamente recomendadas para una gran variedad de tratamientos, como las afecciones reumáticas, de la piel o del sistema circulatorio.
Actualmente, el Hotel Balneario Elgorriaga es la mejor opción de alojamiento que existe en la zona. Se trata de un magnífico hotel de tres estrellas que cuenta con unas elegantes y cómodas habitaciones con magníficas vistas. También dispone de un spa equipado con piscinas termales, sauna, hammam y gimnasio. Además, ofrece un programa de tratamientos con hidroterapia, masajes orientales y varios servicios de cabina, como la chocolaterapia o la olivaterapia, entre otros.
Conociendo Elgorriaga
Tras una reconfortante sesión en el spa del balneario, ya estaremos preparados para recorrer el entorno natural de Elgorriaga, integrado por verdes montes, grandes praderas y bosques de robles. En una radio de menos de ocho kilómetros se encuentran parajes tan impresionantes como la Vía Verde del Bidasoa, el Valle de Baztan o el Parque Natural del Señorío de Bertiz.
El pueblo merece también ser recorrido con detenimiento, contemplando sus antiguas casas señoriales y algunos interesantes monumentos. Es el caso de Iglesia de San Pedro, que posee una sola nave con bóveda de cañón y un bello pórtico con pilares de piedra. En su interior podremos ver un retablo del siglo XII y las esculturas de San Fermín y de San Francisco, de la segunda mitad del siglo XII.
Nos quedan todavía por visitar el puente medieval peraltado de un solo ojo; el Molino Harinero, en vasco Bostorratzo, que antaño se utilizaba para moler maíz, o los antiguos lavaderos que, aunque parezca mentira, estuvieron en uso hasta la década de los 60 del siglo XX.
Qué hacer en Elgorriaga
La proximidad del País Vasco se deja sentir en esta localidad navarra. Por ejemplo, en su cocina tradicional, que cuenta con marcadas influencias de la cocina vasca. Por eso no es de extrañar que en esta zona se elaboren productos vascos tan populares como el queso de Idiazábal, la sidra o la goxua, un postre típico de Euskadi.
Los navarros también comparten con los vascos la afición de salir a buscar setas, y en esta parte de Navarra hay una gran riqueza micológica. Tenlo en cuenta si visitas la zona en otoño o en primavera porque, además de poder salir a buscarlas, estarán muy presentes en las recetas de temporada. Lo mismo sucede con los peces que se capturan en el río Ezcurra, que proporcionan buenas jornadas de pesca y ricos ingredientes para la cocina.
En Elgorriaga, además de descansar y renovarte a base de tratamientos termales, también podremos darnos a la acción practicando actividades como el senderismo, el cicloturismo o las rutas a caballo. Y hay que tener en cuenta el calendario de eventos de la villa, con celebraciones como las Fiestas Patronales en honor de Santiago Apóstol, que tienen lugar el 25 de julio; los Carnavales, la festividad del Corpus Christi o las Jornadas Micológicas, que se celebran durante los meses de septiembre y octubre e incluyen numerosas actividades, como concursos de cocina, rallyes fotográficos o degustaciones de hongos y setas.
