Gaucín, en la malagueña Serranía de Ronda

Málaga tiene maravillosos destinos tanto en la zona de costa como en el interior de la provincia. Gaucín es un buen ejemplo de los preciosos pueblos blancos que podremos encontrar en la zona del interior. Colgado de una ladera en la hermosa serranía de Ronda, se encuentra envuelto por un espectacular paisaje de montañas y bosques de pinos, encinas, castaños, acebuches o alcornoques.

El municipio se halla junto al río Genal, y el color blanco es el que predomina en sus calles y casas. El resultado es un maravilloso contraste entre la naturaleza y el urbanismo. No faltan en el paisaje las generosas huertas que abastecen al pueblo de algunos de los productos necesarios para elaborar los platos de la cocina tradicional de la zona.

Podremos acceder a Gaucín desde la Costa del Sol por la autopista AP-7, desviándonos a la altura de Manilvas por la carretera A-377, que es la que lleva directamente a Gaucín. Si accedemos desde la ciudad de Ronda, lo haremos tomando la carretera A-369, que se encuentra a la salida de la villa.

Castillo, iglesias y mucho más que ver en Gaucín

En lo más alto de la localidad, y visible desde muchos kilómetros a la redonda, se halla el Castillo del Águila. Construido originalmente por los romanos, llegó a tener un gran valor estratégico. Actualmente se encuentra en ruinas, pero no por ello deja de ser menos interesante. Además, desde el emplazamiento del castillo se disfruta de unas espectaculares vistas panorámicas de 360 grados.

Nos quedan muchos lugares de interés que visitar en Gaucín, como la Iglesia de San Sebastián, cuyo origen se remonta al siglo XVI; la Ermita de la Vera Cruz, edificada en el año 1704; la Fuente de los Seis Caños, que fue construida en el siglo XVIII; el antiguo Convento de las Carmelitas y algunas elegantes casas señoriales con puertas adinteladas y escudos nobiliarios tallados en piedra de los siglos XVII y XVIII. Las iremos encontrando a nuestro paso mientras recorremos las calles de esta población de trazado morisco.

Y para sumergirse en la forma de vida del pueblo, nada mejor que visitar el Museo Etnográfico de Gaucín. Se encuentra ubicado en la Avenida Ana Toval, y en su interior hay una buena muestra de objetos, herramientas y utensilios utilizados, hasta hace no mucho, en las labores del campo y en el día a día de los hogares de este municipio malagueño.

Cosas que hacer en Gaucín

Con poco más de un millar de habitantes, Gaucín es un destino muy completo y atractivo en el interior de la provincia de Málaga. Cuenta con los recursos turísticos necesarios para hacer que nuestra estancia sea inolvidable. Tras haber visitado su patrimonio monumental, queda por descubrir su bello entorno natural, que podremos recorrer haciendo senderismo, excursiones en bicicleta o paseos a caballo.

Llegada la hora de comer, podremos probar la gastronomía tradicional de la comarca de Ronda. En sus recetas más típicas predominan los productos de la huerta y los derivados del cerdo. Además, éste es un pueblo con gran tradición de confección artesanal de dulces, como los alfajores, los roscos blancos, los rosquillos de almendras o los suspiros. Por la noche no le falta animación nocturna a la villa, que cuenta con una buena oferta de bares y pubs, incluso con una taberna con ambiente flamenco y una discoteca.

Sólo queda por conocer el lado festivo de Gaucín. Su calendario de eventos incluye la Noche de San Juan, que tiene lugar del 23 al 24 de junio, y que además de las típicas hogueras incluye la celebración de una romería; la Feria de Gaucín, que se celebra del 4 al 7 agosto, o la Romería del Santo Niño, que tiene lugar el último domingo de agosto, y a la que siguen las Fiestas en Honor del Santo Niño, que se celebran los días 7 y 8 de septiembre.