Restaurante en Madrid en el que hacer tu propia pizza

Una opción divertida para comer en familia o con amigos en Madrid es visitar la pizzería Bizzo, que ya tiene dos restaurantes en Madrid, uno situado en Moncloa y otro cerca del Bernabéu. Bizzo es un original restaurante especializado en pizza artesanal donde los clientes pueden participar en la creación de su propia pizza. Sin duda un plan divertido y una experiencia diferente.

El local de la calle Infanta Teresa está decorado como un espacio con guiños a la estética de Berlín de los 90. Una estética industrial y clandestina con una iluminación ligera y muchos colores neón que conectan con materiales industriales como los metales o el cemento. Un local muy colorido y divertido con decoración informal.

El restaurante cuenta con en su pared con espacio para firmar y para colocar las Polaroids de todos los visitantes que quieran dejar su recuerdo. Los domingos, los clientes pueden subir fotos del local en su página de instagram, y la foto «más tonta y divertida» gana una cena gratis.

Cocina tu propia pizza

Lo que hace distinta a esta pizzería es la posibilidad de poder participar en la creación de tu propia pizza y poder "crearla" junto al cocinero que te va orientando cómo estirar la masa, cómo trabajarla y cómo poner los ingredientes. La pizza que tú mismo elaboras es la que va al horno y luego te sirven para que te la comas. Como la masa y los ingredientes son los suyos el resultado es delicioso.

Otra cosa que la hace especial es la combinación de ingredientes (sabores muy diferentes y atrevidos) y que las pizzas vienen bastante cargadas de ellos. El plan de ir creando tu propia comida crea mucha expectativa y para determinados eventos como cumpleaños de niños o cenas con amigos puede ser muy divertido.

Pizzas con sabores sorprendentes

La comida está muy rica. Es recomendable probar la burrata, uno de los platos más exquisitos, importada de Italia y acompañada de rúcula, tomates cherry y una deliciosa salsa de pesto elaborada in house (como todas las salsas del local).

Y por supuesto las pizzas. Son especialmente ricas la pizza Mucca , a base de pomodoro, Bizzo, mozzarella y costilla de ternera adobada con queso cheddar y la Olivia, una pizza original con espinacas bañada en queso cremoso.

Pero sin duda, su Best Seller es “Salvatore”. Una pizza que combina rúcula con tomate semiseco y burrata todo bañado con pesto verde casero.

Pizza de nutella y lacasitos

La experiencia de comer en ese sitio tiene un broche de oro. Su pizza dulce llamada Celia, con base de nutella con topping de oreo y lacasitos. También es recomendable probar el chupito de licor maracuyá que ellos mismos hacen. Es un chupino fino, no muy fuerte y es posible comprar botellas de licor en el mismo establecimiento.

Sin duda una comida-plan que va más allá de comer en un restaurante italiano.

DATOS PRÁCTICOS

Andrés Mellado, 77
28003 Madrid

Infanta Mª Teresa, 20
28016, Madrid