Les, vacaciones en la montaña de Lleida
Lindando con la frontera francesa, Les es uno de esos preciosos pueblos del Valle de Arán, dotado de una buena oferta monumental y gastronómica, y por supuesto de naturaleza.
Fuente de la imagen: Père Igor
Encontraremos el bonito pueblo de Les junto a la orilla derecha del río Garona y a la carretera nacional N- 230, en la provincia de Lleida, en Catalunya. Se halla en el norte del Valle de Arán, siendo el último pueblo español en esta vía de comunicación antes de cruzar la frontera con Francia.
Limita con las localidades catalanas de Bosost, Bausen, Canejan y Vilamós, además de con las comunas francesas de Artigue y Sode. Tradicional destino invernal para los aficionados a los deportes blancos, es también una excelente propuesta para disfrutar de unas vacaciones estivales, sobre todo para los amantes de la naturaleza y de los deportes de aventura.
En pleno mes de julio el termómetro marca de media unos agradables 19 grados, así que seguro que no pasaras calor. Eso sí, para la noche mete algo de abrigo en la maleta, porque suele refrescar, y bastante.
Fuente de la imagen: Flickriver
Castillo, balneario y más
Un paseo monumental por Les nos llevará a conocer los restos del Castillo de Pijoert, del siglo XI, en el que todavía se mantiene en pie la Torre del Homenaje. No falta una buena muestra de arte románico, la Iglesia de Sant Blai, y cuenta con un templo algo más moderno, la Iglesia Parroquial de Sant Joan, de finales del siglo XVIII.
Aprovecha tu visita para premiarte con una jornada en las Termas de Baronía, un balneario de agua sulfurosa que brota a más de 30 grados de temperatura. Los servicios que ofrece este centro están recomendados para combatir el reuma, la artrosis, la artritis o los problemas de la piel, entre otros beneficios terapéuticas y relajantes.
Una original y recomendable visita, sobre todo si viajamos con niños, es la de la piscifactoría de esturiones. Está ubicada a 700 metros de altura, en pleno corazón del Pirineo, muy cerca de donde nace el río Garona. Sus aguas, puras y cristalinas, proceden del deshielo, y son indispensables para obtener un caviar de calidad excelente, el Caviar Nacarii.
Fuente de la imagen: valdaran.com
El Caviar Nacarii de Les
El principal producto de la gastronomía de Les es el magnífico Caviar Nacarii, que se obtiene de la piscifactoría de esturiones local. Las instalaciones están distribuidas a lo largo del curso del río Garona, contando con diez piscinas en las que viven los esturiones hasta los siete años.
Las crías de esturión se adquieren en grandes piscifactorías del sur de Francia o del norte de Italia, concretamente el Acipenser Baerii o esturión siberiano. El caviar obtenido es fruto del esfuerzo realizado por un equipo de artesanos y biólogos, que elaboran un exquisito producto siguiendo el método tradicional de los maestros iraníes.
Fuente de la imagen: Xavier Gassó
El entorno natural de Les
Visitar monumentos románicos, pasar un día de relax en un balneario o deleitar nuestro paladar con el magnífico Caviar Nacarii, son sólo algunos de los motivos para visitar la localidad leridana de Les.
Su entorno natural, de gran belleza, es otro buen motivo para elegir esta población del Valle de Arán para nuestras vacaciones. Desde Les parten varias rutas señalizadas que se pueden realizar a pie, en bicicleta o en vehículo 4x4. Además, el río Garona proporciona la oportunidad de poder practicar actividades como el rafting, el piragüismo o el hidrospeed.
También podrás disfrutar del Parque de Aventuras Arbóreo o recorrer la Vía Ferrata de Les, que tiene una longitud total de 450 metros e incluye un puente tibetano, con una caída de alrededor de 200 metros.
