El Parador de Turismo de La Gomera

La localidad de San Sebastián, la capital de La Gomera, es el perfecto punto de partida para recorrer esta bella isla canaria. En esta ciudad fue donde realizó Cristóbal Colón su última escala antes de partir para descubrir América.

La isla es un maravilloso destino poseedor de dos tesoros declarados Patrimonio de la Humanidad: el impresionante Parque Nacional de Garajonay y el Silbo Gomero, un lenguaje silbado para comunicarse a través de barrancos, y que ya forma parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Y qué mejor lugar para alojarse en la isla que en el Parador de La Gomera donde, para empezar, disfrutaremos de unas espectaculares vistas del Océano Atlántico y de la isla de Tenerife y del volcán Teide en el horizonte. Construido siguiendo la línea de la arquitectura isleña, su interior ha sido decorado como si nos encontrásemos en la época colombina. Además de contar con acogedoras y luminosas habitaciones, el Parador ofrece a sus clientes una bonita piscina exterior y un exuberante jardín de especies subtropicales. Pero, sobre todo, disfrutaremos de mucha paz y tranquilidad.

La gastronomía del Parador de La Gomera

Siendo una isla, es lógico que en la gastronomía local predominen los platos marineros. Pero La Gomera es también rica en cultivos. Todo esto se refleja en la cocina del Parador de La Gomera, y en su restaurante podremos degustar delicias como las viejas sancochadas, el potaje de berros, el almogrote o la leche asada con Miel de Palma.

Otros platos incluidos en la carta del Parador son el queso gomero ligeramente ahumado con higos marinados, el gazpacho de mangas con tartar de camarón cocido y arbequina volcánica, las croquetas de pata asada y cebolla caramelizada o el secreto de cochino negro con compota de manzana y papas cerilla.

Entre las mejores experiencias gastronómicas del Parador se hallan las cenas al aire libre durante el periodo veraniego y los almuerzos en el encantador cenador de la piscina.

Datos de interés del Parador de La Gomera

• Dirección: Lomo de la Horca, s/n. San Sebastián de la Gomera, en La Gomera.
• Teléfono: +34 922 871 100.
• Categoría: cuatro estrellas.
• Habitaciones: el Parador de La Gomera dispone de dos habitaciones accesibles, 43 habitaciones dobles, 13 habitaciones doble superior y dos junior suite, contando en total con 120 plazas.
• Cómo llegar: a la isla de La Gomera se puede acceder en barco desde el Puerto de los Cristianos, en Tenerife, y también en avión desde las islas de Tenerife y de Gran Canaria.
• Servicios e instalaciones: el Parador de la Gomera ofrece a sus clientes aparcamiento, accesos adaptados para personas con movilidad reducida, jardín, ascensor, aire acondicionado, bar, restaurante, sauna, piscina exterior, salas de conferencias y reuniones, servicio de alquiler de bicicletas, cambio de moneda o Internet vía Wi-Fi. Este parador es Pet Friendly, por lo que nuestras mascotas son siempre bienvenidas, aunque conviene consultar la disponibilidad y las condiciones antes de hacer la reserva.