Úbeda, mucho más que cerros en una ciudad Patrimonio de la Humanidad

En la comarca de La Loma, de la que es capital, se encuentra Úbeda, una de esas joyas de la provincia de Jaén que junto con su vecina Baeza es una ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Razones no le faltan a Úbeda para ese distintivo de la UNESCO porque cuenta con un rico patrimonio monumental y cultural. Además es el lugar desde el que descubrir los secretos del mejor aceite de oliva en el mundo. Te va a encantar la provincia de Jaén y hacerte una escapada por los cerros de Úbeda.

Qué ver en Úbeda

Como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, la visita a Úbeda te va a resultar de lo más interesante por ese aire que tiene entre renacentista, musulmán y barroco. 

• Sacra Capilla del Salvador: del siglo XVI y de estilo renacentista, es uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad.
• Basílica Santa María de los Alcázares: es el templo más importante o la Iglesia Mayor. Aunque fue consagrada en 1233, tiene un estilo ecléctico fruto de las sucesivas remodelaciones.
• Palacio de las Cadenas: el Ayuntamiento de Úbeda es un impresionante palacio del siglo XVI en el que merece la pena adentrarse.
• Palacio del Marqués de Mancera: también del siglo XVI, es un alcázar residencia de Pedro de Toledo en el que destaca su torre.
• Casa de las Torres: es un palacio del siglo XVI con una espléndida portada plateresca que alberga la Escuela de Arte.
• Hospital de Santiago: lo llaman "El Escorial de Andalucía", por lo que puedes imaginar lo que impresiona este antiguo hospital que hoy es centro de exposiciones y congresos. 
• Iglesia de San Nicolás de Bari: es una de las iglesias más bellas en Úbeda por su mezcla de portadas gótica y renacentista.
• Muralla: se conserva gran parte de la muralla, así como tres puertas y varias torres, como la Torre de los Caballeros, que es un centro de interpretación de la Úbeda medieval.

El mundo del aceite de oliva en Úbeda

Además de su interés patrimonial, uno de los principales atractivos en Úbeda es su relación con el aceite. La comarca de La Loma es la mayor productora de aceite de oliva y para que puedas apreciar toda su esencia tienes el Centro del Olivar y del Aceite.

Este Centro de Interpretación te hace un recorrido innovador e interactivo por la cultura del aceite de oliva, su historia, su elaboración y sus variedades. Además ofrece catas y, por supuesto, una tienda donde adquirir el mejor aceite del mercado. 

Qué comer en Úbeda

El aceite de oliva virgen extra es, sin duda, el protagonista de todos los platos típicos en la provincia de Jaén, como las migas con torreznos, el gazpacho o la ensalada pipirrana. Pero viajando por tierras andaluzas tienes que probar los potajes, los garbanzos mareados o los andrajos. 

Si no te apetece mesa y mantel, ir de tapas siempre es una buena opción para descansar entre monumento y monumento. Y no te puedes ir sin probar algunos de sus dulces como los borrachuelos o los papajotes.