Un castillo medieval en Alcaudete: de viaje por Jaén
No podemos resistirnos a una visita a un castillo medieval porque nos ofrece la posibilidad de viajar en el tiempo. Nos vamos hasta Jaén a descubrir el castillo de Alcaudete.
En la comarca Sierra Sur, a 48 kilómetros de Jaén, se encuentra Alcaudete, una localidad que nos sorprende por su entorno fabuloso, su patrimonio y su castillo medieval.
El castillo de Alcaudete preside la localidad desde su ubicación a 713 metros de altura. Un mirador privilegiado que te permitirá descubrir la esencia de una provincia como la de Jaén, llena de rincones mágicos por descubrir.
El Castillo de Alcaudete
Este impresionante castillo que llegó a ser casi inexpugnable por su ubicación y por sus propias murallas, la construyeron los árabes sobre una fortaleza romana. Tras la reconquista, pasó por varios manos hasta que la Orden de Calatrava le dio la forma actual.
Precisamente en el castillo de Alcaudete se encuentra el Centro de Interpretación de la Orden Militar de Calatrava, que te llevará directamente hasta el siglo XIII para conocer más de esta histórica Orden y de los avatares sufridos por el castillo.
La visita al castillo es toda una aventura por la historia. Te sorprenderá su forma elíptica y la fascinante Torre del Homenaje. Podrás ver las Caballerizas, los Aljibes o la Sala Capitular y todo esto podrás hacerlo en una visita guiada para sacarle más partido a este increíble viaje en el tiempo.
Qué ver en Alcaudete
Pero en Alcaudete hay mucho más para ver que este Castillo Calatravo. Los edificios religiosos forman parte de la visita cultural a la localidad y destacan el Convento de Santa Clara, el Santuario de Nuestra Señora de la Fuensanta y la iglesia de Santa María la Mayor, del siglo XVI.
También hay un Puente Medieval, al norte de Alcaudete, junto a la llamada "vía verde del aceite", una opción increíble para hacer senderismo por la provincia de Jaén. La Fuente de la Villa es todo un símbolo de la localidad y de la Fuente Zaide manan interesantes leyendas.
El propio Ayuntamiento es Bien de Interés Cultural y es una buena muestra del clasicismo barroco. Y también merecen una parada algunas de las casas solariegas, como la Casa del Almirantazgo o de los Leones, la Casa de Niceto Alcalá Zamora o la Casa del Conde.
Comer en Alcaudete
Uno de los principales atractivos de cualquier escapada es disfrutar de la gastronomía local. Enhorabuena, porque en estas tierras jienenses vas a encontrar deliciosos platos típicos elaborados con productos de primera calidad, empezando por el mejor aceite de una zona a la que se le llama "el mar de olivos".
Con un buen aceite se elaboran platos como la alboronía, el gazpacho, el ajoblanco o el salmorejo. También comidas más contundentes como el pavo en salsa de almendras, la gallina en pepitoria, las migas con torreznos o el encebollado de boquerones. No faltan los manjares derivados de la matanza y los productos de una huerta envidiable.
De postre puedes elegir entre su delicioso arroz con leche, sus frutas confitadas, sus hojaldrinas o sus bombones. Las natillas llamadas "monte nevado" son otra de sus especialidades que puedes tomar acompañadas del resol, el licor de hierbas de la zona.
