Restaurantes en San Sebastián con Estrella Michelin

Hasta 19 Estrellas Michelin se concentran en un radio de 25 kilómetros en torno al Ayuntamiento de la ciudad de San Sebastián, en Gipuzkoa, Euskadi. De hecho, de los once restaurantes con tres Estrellas que hay en España, tres se encuentran en San Sebastián y alrededores: Arzark, Akelarre y Martín Berasategui.

Los restaurantes Mugaritz y Amelia cuentan con dos estrellas, mientras que con una estrella están los restaurantes Eme Be Garrote, Kokotxa, Mirador de Ulía, Zuberoa, Alameda y Elkano. Nos centramos en presentarte los restaurantes con Estrellas Michelin que se encuentran situados en la misma ciudad de San Sebastián.

• Restaurante Arzak: situado en la Avenida Alcalde Elósegui número 273, este restaurante pertenece a una familia estrechamente vinculada a la cocina vasca y española. Todo comenzó con Juan Mari Arzak, y actualmente es su hija Elena quien lo gestiona. Cuenta con las tres Estrellas Michelin, de forma ininterrumpida, desde el año 1989. Dispone de un menú a la carta y un menú degustación en torno a los 240 euros.

• Restaurante Akelarre: ubicado en el Paseo del Padre Orkolaga, en la ladera del Monte Igueldo, este restaurante abrió su puertas en el año 1975, y luce sus tres Estrellas Michelin desde el año 2006. Es propiedad del considerado como el padre de la Nueva Cocina Vasca, Pedro Subijana. Ofrece tres menús que rondan los 240 euros cada uno.
• Restaurante Amelia by Paulo Airaudo: se encuentra en el Hotel Villa Favorita, en la calle Zubieta, junto a la Bahía de la Concha. Obtuvo sus dos Estrellas Michelin en 2022, y está gestionado por el chef argentino Paulo Airaudo, cuyos platos tienen influencia de la cocina japonesa y de la cocina italiana. El precio del menú está en torno a los 130 euros.
• Restaurante Eme Be Garrote: es uno de los restaurantes que posee el afamado cocinero vasco Martín Berasatagui. Se encuentra en el Camino de Igara número 33, en el barrio de Ibaeta, y luce una Estrella Michelin desde el año 2018. Está gestionado por Rafa Moya, y el responsable de la cocina es Javi Izquierdo. Cuenta con una carta con platos variados, con un menú degustación por 98 euros y con el Menú Orígenes, por 50 euros.

• Restaurante Kokotxa: encontramos este restaurante en la calle del Campanario número 11 de la ciudad de San Sebastián. Su responsable es Daniel López, un chef que se ha formado en la prestigiosa escuela de cocina de Luis Irizar, y que ha trabajado en Arzak, Akelarre o Zuberoa. Inaugurado en 2002, cuenta con una Estrella Michelin desde 2007. Posee dos menús que superan los 90 euros.
• Restaurante Mirador de Ulía: se encuentra situado en el Paseo de Ulía, en una zona que disfruta de unas vistas privilegiadas de la ciudad. El responsable de la cocina es el chef Rubén Trincado, que ha trabajado con grandes nombres de la cocina vasca o francesa. Este restaurante obtuvo una Estrella Michelin en el año 2010. Tiene tres menús, uno degustación, uno vegano y otro vegetariano, y cada uno ronda los 120 euros.