La noble y leal ciudad de Coria, en Cáceres

A casi 70 kilómetros de la ciudad de Cáceres, en las vegas del Alagón, y entre las mancomunidades del Valle del Alagón y de la Rivera de Fresnedosa, se ubica una localidad con mucha historia, un gran patrimonio monumental, un bello entorno natural y una estupenda oferta de alojamiento, restauración y comercio.

Estamos hablando de Coria, cuyo bonito casco histórico fue declarado Bien de Interés Cultural, con categoría de Conjunto Histórico, en el año 1993. Hoy en día, esta ciudad está considerada como uno de los modelos urbanísticos más destacados de Extremadura.

A lo largo de los siglos, por esta zona de Extremadura pasaron los romanos, los visigodos o los musulmanes. Fue nombrada sede episcopal en la época visigoda, y Señorío del Ducado de Alba en el siglo XV. Tanta historia, tanto clero y tanta nobleza la proporcionaron la distinción de Muy Noble y Muy Leal Ciudad de Coria. Y, por si eso no fuera suficiente, actualmente se ha convertido en la ciudad más importante del noroeste de la provincia de Cáceres.

Recorriendo Coria

Comenzamos nuestra ruta monumental en el casco antiguo de Coria, que se encuentra rodeado por las excelentemente conservadas Murallas Romanas del siglo I. Uno de sus edificios más emblemáticos es la Catedral de Santa María de la Asunción, del siglo XVI, una auténtica joya del gótico-plateresco extremeño, en cuyo interior se custodia el Sagrado Mantel de la Última Cena.

El patrimonio arquitectónico eclesiástico se completa con la Iglesia de Santiago Apóstol, del siglo XVI, y el Convento de la Madre de Dios, del mismo siglo. La villa también posee un un castillo del siglo XV, y varios ilustres palacios, como el Palacio de los Duques de Alba, del siglo XVI, o el Palacio Episcopal, del siglo XVII.

El recorrido monumental por Coria también debe incluir el Hospital de San Nicolás de Bari, el Colegio Seminario Menor Conciliar, el Puente de Piedra y el Puente de Hierro o las Cárceles Reales, que actualmente una de ellas alberga el Museo de Historia, Arqueología y Etnografía.

Planes en Coria

Una ruta gastronómica por Coria nos permitirá descubrir la calidad de sus productos, sus platos más típicos y su gran oferta de restauración. Aquí sigue siendo una tradición la matanza del cerdo, de donde se obtienen ricos jamones, pero también chorizos, morcillas o lomos. Entre las recetas más tradicionales que podremos degustar están las migas, las ensaladas de bacalao, el robo de toro, las calderetas, los escabeches de barbos, tancas y bogas…

En la zona existe una gran riqueza micológica, y salir a coger setas y hongos en otoño y primavera es una forma diferente de disfrutar de su entorno natural. Son muchos los parajes que se pueden recorrer en la zona, tanto para coger setas como para hacer senderismo o para relajarse y desconectar. Muchos de ellos se hallan en torno al río Alagón, como el paraje de la fuente del Huevo, el paraje del Boquerón o los Canchos de Ramiro, que es Zona de Especial Protección para las Aves.

Y nada mejor para completar la oferta turística de Coria que su calendario de fiestas, que incluye eventos como las Fiestas de San Sebastián, que son el 19 y 20 de enero; la Semana Santa, donde procesionan cofradías religiosas como la de la Santa y Vera Cruz y la del Santísimo Cristo de la Salud; la Fiesta de la Rosca, que se celebra el segundo Lunes de Pascua; la Fiesta de la Santísima Cruz de Mayo, el día 3 de mayo; la Fiesta del Corpus Christi, que tiene lugar el domingo siguiente a la festividad del Corpus Christi, o las Fiestas de San Juan, del 23 al 29 de junio, que han sido declaradas de Interés Turístico Nacional.