El Parador de Vic-Sau

A sólo 16 kilómetros de la histórica localidad de Vic, y a poco más de 80 kilómetros de la ciudad de Barcelona, se encuentra el Parador de Vic-Sau. Está situado en uno de los lugares más bonitos de la comarca de Osona, rodeado por la Serranía de las Guillerías y junto al pantano de Sau.

Ubicado en un edificio que recuerda a una tradicional masía catalana, cuenta a su alrededor con un bello y cuidado jardín al que dan sus luminosas habitaciones, muchas de ellas dotadas de terraza. El parador también cuenta con una estupenda piscina exterior desde donde se disfruta de los espectaculares parajes de la zona.

Además de tener asegurada la tranquilidad, durante nuestra estancia en el Parador de Vic-Sau podremos practicar algunas actividades relacionadas con la naturaleza y diversos deportes de aventura. Y siempre será un gran plan acercarse a la ciudad de Vic, hacer una excursión al Pantano de Sau o visitar el cercano Monasterio de Sant Pere de Casserres.

La gastronomía del Parador de Vic-Sau

El Parador de Vic-Sau posee una excelente oferta gastronómica, basada en la cocina tradicional de la comarca de Osona y en la cocina catalana en general. De esta zona son muy típicos productos como la longaniza de Vic, que cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida, y otros embutidos, además de la trufa negra, la cebolla vigatana o la patata del buffet.

Entre las especialidades que se pueden degustar en el Parador se encuentran los embutidos acompañados con coca del Mossèn, las habitas a la catalana o la butifarra de Vic con alubias del Ganxet. Platos diferentes y realmente deliciosos.

También podremos probar otros platos muy catalanes, como la escudella i carn d`olla, el pollo de payés con cigalas o el bacalao a la catalana y a la llauna. En el capítulo de los dulces, destacar el pa de pessic, un exquisito bizcocho caramelizado.

Datos de interés del Parador de Vic-Sau

• Dirección: Paraje el Bac de Sau. Carretera de Tavèrnoles kilómetro 10. En Vic, provincia de Barcelona.
• Teléfono: +34 938 122 323.
• Categoría: cuatro estrellas.
• Habitaciones: el Parador de Vic-Sau dispone de una habitación adaptada para personas con movilidad reducida, 18 habitaciones dobles, dos habitaciones individuales, 16 habitaciones doble superior y una junior suite, disponiendo en total de 74 plazas.
• Servicios e instalaciones: aparcamiento y garaje, jardín, ascensor, salas de conferencias y reuniones, aire acondicionado, piscina exterior, bar, restaurante o conexión a Internet vía Wi-Fi.