Sant Celoni, encuentro con la naturaleza en la provincia de Barcelona

San Celoni es una bonita localidad de la provincia de Barcelona, en la Comunidad Autónoma de Catalunya. Se encuentra ubicada en la comarca del Vallés Oriental, siendo el principal municipio de la comarca natural del Baix Montseny. La villa se halla situada a medio camino entre las ciudades de Barcelona y Girona.

La población ofrece a sus visitantes interesantes propuestas monumentales y gastronómicas, además de contar con un maravilloso entorno natural. Situada al pie del Montseny y del Montnegre, la localidad posee varios espacios de gran riqueza y belleza paisajística, sobre todo los parajes que se encuentran en la cuenca del río Tordera. Encontraremos un buen número de rutas para realizar en los Parques Naturales del Montseny y del Montnegre-Corredor.

Antes del encuentro con la naturaleza, ten en cuenta el clima del municipio. De tipo mediterráneo, proporciona una temperatura media anual de 15 grados centígrados. En verano la temperatura media más alta se da en el mes de julio, siendo de 24 grados, mientras que en invierno el promedio es de 8 grados en el mes más frío, enero. Julio es el mes más seco del año, y octubre el más lluvioso.

Qué ver en Sant Celoni

Recorriendo las calles de Sant Celoni descubriremos monumentos como la Capilla de San Ponce, de estilo románico de finales del siglo XII, que formaba parte del antiguo hospital de leprosos de la ciudad; la Iglesia de San Martín, del año 1703, restaurada recientemente y situada en la Plaza de la Iglesia, o la Parroquia de San Martín de Pertegaz, ubicada en el Parque de la Rectoria Vella, cuyo aspecto actual es del siglo XIV.

También llama a atención el edificio del Ayuntamiento, que se encuentra en la Plaza de la Villa. En él destaca su torre con un campanario de hierro y su decoración, realizada con ladrillos. En la plaza, que es peatonal, también se halla el edificio de Can Ramis, que acoge numerosas exposiciones y encuentros culturales.

No dejes de pasar por el Barri de la Força, donde todavía se puede ver parte de la muralla medieval y desde donde se accede a una de las torres de defensa, y por el Carrer Major, donde se encuentran algunas de las casas más antiguas del municipio.

Gastronomía y fiestas de Sant Celoni

La gastronomía es uno de los principales atractivos de esta parte de Catalunya. Aquí predomina la cocina tradicional de la comarca del Baix Montseny, que está muy vinculada a los productos de esta tierra, como las setas o las castañas. El cocinero Santi Santamaría, fallecido en el año 2011 y responsable del ya clausurado restaurante de Can Fabes, fue el principal promotor de la gastronomía del Baix Montseny por todo el mundo.

Uno de los productos más típicos son los Celonins, unos dulces creados en el año 2002 en la pastelería Permanyer. Se elaboran con mantequilla, azúcar, harina, huevos, chocolate y almendras, y representan las dos montañas que rodean Sant Celoni, el Montseny, hecho con chocolate blanco, y el Montnegre, con chocolate negro.

Y te recomendamos que si vas a visitar Sant Celoni tengas en cuenta su calendario de eventos. Sobre todo la fiesta del Ball de Gitanes, que se celebra el Domingo de Carnaval. Es una de las festividades más señaladas de la localidad, junto con las fiestas patronales, que tienen lugar a principios del mes de septiembre en honor del patrón del pueblo, Sant Celoni.