Cánoves, turismo rural en la provincia de Barcelona

Situado en la comarca del Vallés Oriental, justo en la vertiente sur del macizo del Montseny, encontramos la localidad catalana de Cánoves, en catalán Cànoves i Samalús. Este municipio de la provincia de Barcelona posee todo lo necesario para que los aficionados a la naturaleza y al turismo rural queden totalmente encantados.

Se encuentra a 42 kilómetros de la ciudad de Barcelona, y a sólo 13 kilómetros de la localidad de Granollers. Su origen como municipio se remonta a mediados del siglo XIX, tras la unión de las poblaciones de Cánoves y Samalús, aunque no obtuvo la denominación oficial actual hasta el año 1989.

A la hora de hacer la maleta, debes tener en cuenta su clima de tipo mediterráneo, que en general se caracteriza por proporcionar temperaturas suaves durante casi todo el año. El relieve del municipio, situado en un llano rodeado de montañas, también condiciona el clima, favoreciendo el fenómeno de la inversión térmica, sobre todo en invierno. La temperatura media anual es de casi 15 grados centígrados, y la precipitación es de 747 mm al año.

Qué ver en Cánoves

Esta localidad catalana cuenta con joyas monumentales como la Iglesia de Sant Andreu, un antiguo edificio románico del siglo XI; la Iglesia parroquial de Sant Muç, que tiene como base un templo románico del siglo XII de una sola nave; el castillo de Samalus, totalmente reconstruido a principios del siglo XX; el Santuario de la Mare de Déu de la Salut, de estilo gótico y construido en el siglo XVIII, y la capilla de Sant Salvador de Terrades, de estilo neogótico.

Además, repartidas por su término municipal hay más de 50 masías y casas señoriales, como Can Julià, Can Quintana, Can Moreta, Can Pou, Can Cuch, Can Flaquer, Mas Vallfiguera, Can Bot, Can Cavaller o Can Cuní.

Cerca de Can Cuch podremos ver el Castanyer Gros de la Baga d’en Cuc, un impresionante castaño que posee un tronco de 12 metros de diámetro. Se puede acceder a su interior, ya que tiene un tocón vacío con un espacio de casi cuatro metros cuadrados.

Cosas que hacer en Cánoves

Lo primero que te proponemos si visitas Cánoves es que no pierdas la oportunidad de degustar la cocina tradicional de la comarca del Vallés Oriental. Está integrada, sobre todo, por productos frescos de la huerta, con los que se preparan platos como la mongeta del ganxet. Como valor añadido, en toda la comarca se elaboran excelentes quesos, vinos, embutidos y miel.

Otro buen plan es disfrutar del entorno natural de esta municipio catalán y de las actividades que se pueden realizar en él. Por ejemplo, el senderismo, que puede practicarse por rutas como la que va desde Vallforners al Suí, la de Roca-Sentella a Tagamanent o la ruta que sale del Roc Fiter y finaliza en el caserío de Sant Salvador de Terrades. En torno al embalse de Vallforners también se pueden realizar excursiones a pie o en bicicleta de montaña, y desde él se accede al Parque Natural del Montseny. En esta zona también existe una zona habilitada para el baño y la pesca.

El calendario de eventos de Cánoves ofrece la posibilidad de descubrir actos tan originales como la Muestra del Carboneo, que rinde homenaje a los carboneros y se celebra cada dos años, o la Feria de Sant Ponç, que tiene lugar en mayo. En esta feria se pueden adquirir productos artesanales, como miel, embutidos, frutas confitadas o quesos, además de todo tipo de hierbas medicinales.