Descubre Zafra, el corazón de la Baja Extremadura

En un llano al pie de la Sierra de Castelar, en el suroeste de la provincia de Badajoz, late el corazón de la Baja Extremadura. Zafra, es uno de esos lugares con historia que aún tienen mucho que contar.

Zafra se encuentra en una posición estratégica en la Vía de la Plata, lo que impulsó su actividad mercantil, aunque su esplendor tuvo mucho que ver con que los Duques de Feria fijaron aquí su residencia.  

Pero no hablamos solo de pasado en esta ciudad que llaman "Sevilla la Chica". También hablamos de un presente pujante y de un futuro prometedor. El ejemplo de su importancia continuada en el tiempo lo tienes en que en Zafra se celebra desde hace más de cinco siglos la mayor feria ganadera de Europa.

Qué ver en Zafra

Pasear por las calles de Zafra supone un festival de patrimonio monumental en el que no te importará perderte.

• El Alcázar: es el Palacio de los Duques de Feria y hoy alberga el Parador de Turismo. Se trata de una construcción del siglo XV en estilo gótico con trazos mudéjares con un exterior de aspecto sobrio y militar y con un interior de auténtico palacio. 
• Convento de Santa Marina: es del siglo XVII y está unido al Alcázar por un pasadizo. Se conserva una estatua orante de su fundadora, Margarita Harrington, la primera duquesa de Feria.
• Iglesia colegiata de la Candelaria: construida en el siglo XVI sobre una antigua sinagoga, destacan sus retablos de Zurbarán y Churriguera.
• La plazas de Zafra: la Plaza Grande fue el centro de la vida medieval en la ciudad y conserva soportales del siglo XV. Se comunica con la Plaza Chica por el Arquillo del Pan, bajo el que encuentras el retablo de la Virgen de la Esperanza y la Vara de Medir de Zafra, que utilizaban los comerciantes como referencia de medida.
• Centro de Interpretación de los Conjuntos Históricos de Extremadura: el centro te muestra todos los Conjuntos Históricos de Extremadura, lo que te puede dar ideas para tu siguiente viaje.
• Convento de Santa Clara: del siglo XV, es el lugar donde están enterrados los primeros Duques de Feria. También es un Museo sobre la orden de Santa Clara y saldrás de allí con algunos de los mejores dulces artesanos.

Cómo disfrutar más de Zafra

Una visita a Zafra merece varias paradas para disfrutar de su gastronomía. Teniendo en cuenta que la ciudad acoge el mayor mercado ganadero de Europa, te puedes imaginar de qué están llenas las mesas. Los platos típicos son la chanfaina, el revoltillo y la caldereta extremeña. Y mucha atención al vino Denominación de Origen Rivera del Guadiana. 

En cualquier viaje disfrutas más cuando te mezclas con el entorno y formas parte de la vida del lugar. Por eso puedes planificar tu escapada a Zafra para que coincida con la fiesta De la Luna al Fuego, a finales de junio.

Se trata de uno de los eventos más interesantes que se remonta al siglo XVI y que trata de unir las fiestas del Corpus, representadas por la luna, con las de San Juan, cuyo símbolo es el fuego. La fiesta De la Luna al Fuego de Zafra te permitirá viajar en el tiempo hasta el Siglo de Oro en un evento que no olvidarás.