Torazo, en el concejo asturiano de Cabranes

Torazo es un encantador pueblo rodeado por la siempre exuberante naturaleza del Principado de Asturias. Pertenece al concejo de Cabranes, y se halla en la comarca de la Sidra. El término municipal ocupa poco más de ocho kilómetros cuadrados, en los que se reparten los núcleos de Castiellu, Cervera, La Cotariella, Miangues, La Parte, Peñella, La Rebollada y Torazo.

La parroquia de Torazo fue galardonada en el año 2008 con el Premio al “Pueblo Ejemplar de Asturias”, un prestigioso galardón que otorga cada año la Fundación Princesa de Asturias.

El verdor característico de la zona se debe al clima de tipo atlántico, que proporciona unos inviernos bastante suaves y unos veranos más bien frescos, situándose la temperatura media anual en torno a los 12 grados centígrados. Las precipitaciones en forma de agua son abundantes, manteniendo los verdes prados donde pasta una excelente ganadería.

Qué ver en Torazo

Éste es un pueblo perfecto para sumergirse en la arquitectura rural tradicional, integrada por antiguos hórreos, paneras y casas de indianos. Los alrededores son espectaculares, con praderas, frondosos valles y bosques autóctonos. Son parajes que invitan a los amantes de la naturaleza a realizar algunas de las rutas señalizadas, o simplemente a pasear por los numerosos caminos y sendas de la parroquia.

El monumento más representativo de la localidad es la Iglesia de San Martín el Real, de estilo manierista. Posee una única nave cubierta con bóvedas de crucería, un amplio crucero y un ábside semihexagonal.

También llama la atención la Capilla la Sienra, a la que los lugareños atribuyen poderes milagrosos. Ello se debe a que cuando la empezaron a construir en la parte alta del pueblo, todos los días se encontraban los materiales en la zona baja del pueblo como por arte de magia. Este suceso se repitió diariamente hasta que decidieron hacerla donde está actualmente. En esta capilla se celebra todos los años la romería del Carmen, en la que se subastan los numerosos ramos de flores que llevan los parroquianos.

Gastronomía y fiestas de Torazo

En Torazo se pueden degustar algunos de los mejores productos de la gastronomía asturiana, como las fabes, el queso pitu de caleya, buenos embutidos y una excelente miel. En esta zona de Asturias elaboran un delicioso arroz con leche, además de la boroña, una hogaza redonda de pan duro hecha a base de harina de maíz. Cada año se celebran en la cercana localidad de Santa Eulalia los festivales del Arroz con Leche (segundo domingo de mayo) y las Jornadas de la Boroña en Torazo (primer sábado de junio).

Hay otros señalados eventos y tradiciones, como la hoguera de San Juan, el aguinaldo navideño, la boroña pascual (preñada y en forna) o la procesión de Ramos, que se celebra desde el siglo XVIII y está considerada la mayor de Asturias. Está organizada por la Cofradía de la Virgen del Carmen.

Y, si te gustan los sucesos paranormales o sobrenaturales, en Torazo se encuentra la Casa de los Miedos, de la que dicen está encantada.